La vitamina D es fundamental para el desarrollo normal de nuestro organismo. Se almacena en el tejido graso y ayuda al cuerpo a asimilar el calcio, el mineral más importante para la formación de los huesos.
La vitamina D se produce en la piel a partir de la radiación ultravioleta de la luz solar. También a través del consumo de ciertos alimentos.
¿Cómo se genera la vitamina D?
La vitamina D es generada por nuestro cuerpo al exponernos al sol. La mayoría de los expertos sugieren que una exposición solar diaria de entre 8 a 15 minutos es suficiente para generar la vitamina D que tu cuerpo necesita.
Sin embargo, conviene tener cuidado con la exposición solar: es importante que antes de ponernos al sol nos protejamos con una crema solar adecuada (al menos de factor 30). Además, debemos evitar la exposición al sol en las horas centrales del día.
¿Qué beneficios aporta la vitamina D?
Mantener unos niveles adecuados de vitamina D es muy beneficioso para la salud, muy. Especialmente durante el embarazo. La vitamina D es fundamental para la salud de los huesos y los dientes, ya que ayuda a absorber el calcio y el fósforo en el intestino. Además, desempeña un papel esencial en el sistema nervioso, muscular e inmunitario.
Fundamental durante el embarazo
La vitamina D es fundamental durante el embarazo. Las bajas concentraciones de vitamina D en la sangre de las embarazadas se han asociado con complicaciones del embarazo. Por ejemplo, la preeclampsia o tener un parto prematuro. Además, también se ha observado que las futuras madres con una cantidad de vitamina D adecuada tienen un menor riesgo de presentar diabetes gestacional.
Los beneficios de la vitamina D no solo se manifiestan durante el periodo de gestación. Es importante mantener los niveles adecuados de esta vitamina en todas las etapas de la vida de la mujer, especialmente durante la gestación, pero sin olvidar que es necesaria tanto antes como después del embarazo, así como en el bebé.
Si no puedo beneficiarme del sol, ¿Cómo obtener vitamina D?
En las épocas del año donde no tenemos tanto sol, la vitamina D podemos obtenerla a través de la alimentación, en niveles de hasta un 10-20% de la que nuestro cuerpo necesita.
Encontramos la Vitamina D2 en los alimentos de origen vegetal y la Vitamina D3 en los alimentos de procedencia animal.
Estos son algunos ejemplos de alimentos que aportan vitamina D:
- Leche y derivados: leche y yogures enteros, quesos (emmental, manchego…) y mantequilla.
- Carnes: hígado vacuno y pollo.
- Pescados azules: salmón, atún, caballa y sardinas.
- Huevos: especialmente en la yema.